Wednesday, June 25, 2008

UM MINUTO DE SILENCIO

Gostaria de dedicar 1 minuto de Silencio em memoria dos pais de duas grandes amigas:
Bianca e Mirela. Ambas perderam seus pais na semana passada.
Essas duas grandes mulheres, filhas e maes, por motivos individuais nao puderam estar junto de suas familias nesse momento de tanta dor.
Que Deus lhes deem forcas nesse momento tao triste.
Um abraco AMIGAS!

Saturday, June 21, 2008

Por uma boa causa

Mais de 2,800 ciclistas sairam de Toronto hoje com destino a Niagara Falls por uma boa causa. Pedalando cerca de 200 kilometros todos eles tem o mesmo ideal: suportam as pesquisas pela cura do cancer.
O evento levantou mais de 14 milhoes de dollares para o Hospital Princess Margaret, especializado em cancer.
Os ciclistas que comecaram suas tragetorias hoje chegarao amanha, Domingo, a Niagara Falls.
Muitos deles perderam parentes e familiares, outros se curaram, e muitos sao apenas solidarios a uma causa tao importante.
Entre tantas pessoas solidarias esta' uma brasileira: Paula Correia. Ela se preparou por meses para vencer essa tao exaustiva journada. Alem de um exaustivo esforco fisico, Paula teve que contratar um Personal Trainer para ficar em forma e conseguir chegar ao fim de sua meta, ela tambem arrecadou $ 2500 dollares que foram doados ao hospital Princess Margaret.
Como? Ela foi incansavel. Pediu ajuda para os amigos, promoveu Chas e Garage Sales e todos ajudaram como puderam.
Hoje ela esta' pedalando em memoria de sua mae. Paula perdeu sua mae ha' 4 anos atras para um cancer de colon e sabe como e' dificil uma adolecente sem familia no Canada perder alguem tao importante na sua vida.

PAULA BOA SORTE!!!! ESTAMOS TORCENDO POR VOCE!

Essa semana prometo postar um update dessa aventura.

Abraco a todos e uma otima semana,
Denise

Sunday, June 15, 2008

Apple Crisp no dia dos Pais Canadense

Hoje foi Dia dos Pais aqui no Canada. Foi engracado, pois liguei pro meu papi la' no Brasil pra desejar um feliz Dia dos Pais, mas acabei falando: okay pai, te cumprimento de novo em Agosto, quando for o verdadeiro dia ds pais.
Verdadeiro Dia dos Pais pra mim e pro meu pai.... Para as minhas filhas o Dia dos Pais e' HOJE.
Entao a Ne e a Mel deram para o Marcus um presente cada uma. A Ne estava toda feliz com a sacolinha da camisa da Tommy que compramos....

O dia foi otimo. Nossos amigos Patricia e Frank chegaram com a Bruninha e mais tarde a Renata e o Leo com a Milena. Nossos planos era de aproveitar o dia la' fora, mas caiu um toro'....

Das receitinhas gostosas que fizemos, quero compartilhar com voces a sobremesa. Uma receita bem canadense bem facinha de fazer e muito saborosa. (claro que tem um toque brasileiro...).
O Apple Crisp deve ser servido quente com uma bola de sorvete de creme.

Apple Crisp

6 macas cortadas em fatias **
4 colheres de sopa bem cheias de Doce de Leite
suco de 1 limao

1 xicara de farinha de trigo
1 xicara de manteiga ou margarina
2 xicaras de Aveia em Flocos
1 xicara de acucar mascavo
1 colher de sopa de canela em po'
1 colher de cha' de noz moscada

Modo de fazer:
Misture a maca, o doce de leite e o suco de limao e coloque num refratario untado com manteiga. Em outro recipiente, junte os outros ingredientes: farinha, manteiga, aveia, acucar mascavo, canela e noz moscada misturando bem com uma colher. Espalhe em cima das macas e leve ao fogo medio +- 380 oC por 45 minutos ou ate' as as macas estiverem cozidas e o top esteja dourado. Sirva quente com uma bola de sorvete.

** com bananas fica gostoso tambem. Use +- 12 bananas cortadas em rodelas.

Abracos a todos,
Denise

Thursday, June 5, 2008

Receita de Papinhas I

Como prometi, estarei postando muitas receitinhas de papinhas de bebe. Stay tuned!

Dicas:
  • Geralmente as receitas tem mais do que uma porcao, entao voce pode congelar em porcoes individuais. Assim voce nao precisa cozinhar todos os dias.
  • Para enriquecer a papinha com ferro, na hora de SERVIR, voce pode adicionar cereal dissolvido com leite ou agua na papinha do seu bebe.
  • Sempre que possivel cozinhe os vegetais no vapor.
  • Cozinhe vegetais e frutas com pouca agua e utilize essa agua para o puree. Assim as vitaminas sao todas aproveitadas.
O que eu fazia da Vanessa: Pedia para o Marcus olhar a Vanessa e preparava 6 tipos de papinhas diferentes e congelava tudo em porcoes individuais. Na hora se servir (se a papinha nao era rica em ferro) adicionava Rice cereal ou Oat Cereal para enriquecer.

Se voce tiver uma receitinha diferente, ou alguma dica, mande pra mim no meu email: dendmf@hotmail.com e eu posto aqui.

Abracos a todos,
De


Peras e Ervilhas

Ingredientes:
1 copo de ervilhas congeladas ou frescas (nao use as de latinha)
2 peras maduras
1/4 copo de agua

Modo de Fazer:
lave bem as ervilhas. Descasque as peras e corte em fatias. Coloque tudo numa panelinha e leve ao fogo ate' ferver. Diminua o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos ou ate' ficar tudo bem macio. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer.


Macas e Repolho

Ingredientes:
1 Maca descascada e cortada em pedacos
1 copo de repolho roxo cortado em fatias finas
1/4 copo de agua
2 colheres de cha de passas brancas

Modo de Fazer:
Coloque tudo numa panelinha e leve ao fogo ate' ferver. Diminua o fogo, cubra com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos ou ate' ficar tudo bem macio. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer.



Aspargos e Brocolis

Ingredientes:
1 copo de aspargos cortado em fatias
1 copo de brocolis (sem o caule)
1/2 dente de alho amassado
1 colher de sopa de azeite

Modo de Fazer:
Cozinhe o aspargos e o brocolis ate' ficarem bem macios. (Voce pode usar um Steamer para cozinhar os vegetais). Numa panelinha coloque alho e o azeite e os vegerais cozidos e escorridos e refoque tudo. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer.


Abobora, Carne e Lentilhas

Ingredientes:
1 copo de aboboras descascadas e cortada em cubos (Butternut squash ou outra de sua preferencia)
1/2 copo de carne em cubinhos (de sua preferencia)
1/2 copo de lentilhas
1 copo de agua

Modo de Fazer:
Deixe as lentilhas de molho na agua por 2 horas e lave bem. Cozinhe todos os ingredientes numa panela de pressao (ou panela normal) ate' ficar bem macios. Espere esfriar e bata tudo no Hand Mixer. Adicione mais agua se for necessario.

Dica: Voce pode substituir a lentilha por arroz integral para variar.